panne trico －しあわせなパン時間ー

3回目

今日はクリームパンとあんぱんをつくりました。
今日は生イーストをはじめて使って、ドライイーストと違って焼いた時のイースト臭
が少なくてより美味しかったです！
包む具はカスタードクリーム、クリームチーズ、イヨカンピール、チョコチップ、あんこ、
サツモ芋の甘露煮を好きなように入れていいんですが、あんこ＆いよかんピール、
あんこ＆クリームチーズの組み合わせがmy hitでした。

2回目

本日のパンはレーズンパンとカイザーパンです。
くるみと2種類のレーズンがたっぷり入ったレーズンを焼きたてのうちに食べて
すっごくおいしかったぁぁぁ
　今度作る時はオレンジピールも入れてやいてみようと思います。
カイザーパンはケシの実がボテっとつきすぎてしまって見た目が残念！！

パン教室

昨日から石釜で焼くパン教室に通い始めました。ちょうど昨日は小学校の入学式だったみたいで、ピカピカのランドセルをしょった一年生を見かけました。
私もパン教室初日だったので、入学式の一年生みたいにワクワクしながら教室に向かいました。以前にパンを習っていたんですが、久しぶりにパンをこねてすっごく楽しかったです。
その日はテーブルパンを作り、石釜で一気に焼くので中までふんわりして、おいしかった。。。。
今日は復習をかねてもう１度テーブルパン（ロールパン）に挑戦！今発酵中。。。
石釜と家庭用のオーブンとではやっぱり違うとは思うけどうまくいくといいな。。